【隔水蒸中药的正确方法】隔水蒸是一种常见的中药煎煮方式，尤其适用于质地较硬或需保留药效的药材。正确操作能有效提升药效，避免破坏有效成分。
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备容器：选用耐高温的玻璃或陶瓷容器，避免使用金属容器。 |
| 2 | 加水：在锅中加适量水，水量以能支撑容器底部为宜。 |
| 3 | 放入药材：将洗净的药材放入容器中，加入适量清水（一般为药材量的5-8倍）。 |
| 4 | 蒸煮时间：大火烧开后转小火，保持水沸状态蒸煮30-60分钟。 |
| 5 | 冷却取药：关火后稍等片刻，取出药液饮用或保存。 |
注意：不同药材蒸煮时间略有差异，可根据具体药方调整。避免频繁开盖，以免影响药效。
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