【蒜苗的营养价值与功效】蒜苗是大蒜的幼苗，营养丰富，具有多种健康功效。它含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维及多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和改善心血管健康。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 25千卡 |
| 蛋白质 | 2.4克 |
| 膳食纤维 | 1.3克 |
| 维生素C | 38毫克 |
| 维生素A | 76微克 |
| 钙 | 119毫克 |
蒜苗还含有大蒜素，具有抗菌、抗炎作用，有助于预防感冒和降低胆固醇。日常适量食用，对身体有益。
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问 蒜苗的营养价值与功效
2025-10-14 18:44:51
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