【芒果没熟能吃吗】总结：
芒果未熟时口感差，可能引起不适，但并非完全不能食用。根据成熟度不同，可选择是否食用。
| 成熟度 | 是否能吃 | 建议 |
| 未熟（硬、青） | 可以吃 | 但口感差，可能酸涩，建议加热或腌制 |
| 半熟（微软、微黄） | 可以吃 | 风味较好，适合直接食用 |
| 完全熟（软、金黄） | 最佳食用 | 香甜多汁，风味最佳 |
未熟的芒果含有较多单宁，可能导致口腔发涩，甚至引发胃部不适。若想食用，可将其切片后用盐水浸泡，或与其他水果搭配食用，改善口感。总体而言，建议等到芒果充分成熟后再食用，以获得更好的味道和营养。
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