【馅饼的做法】馅饼是一种常见的家常点心，做法简单，口味多样。以下是几种常见馅饼的制作方法总结。
| 馅饼类型 | 主要材料 | 制作步骤简述 |
| 肉馅饼 | 面粉、肉末、葱姜、盐 | 和面→擀皮→包馅→煎或烤 |
| 菜馅饼 | 面粉、白菜、鸡蛋、盐 | 和面→切菜→拌馅→包皮→煎 |
| 红豆馅饼 | 面粉、红豆沙、糖 | 和面→制馅→包皮→煎或蒸 |
| 奶黄馅饼 | 面粉、蛋黄、牛奶、糖 | 和面→做奶黄馅→包皮→烘烤 |
制作时可根据个人口味调整配料比例，注意面团要揉至光滑，馅料要调味适中。煎制时火候不宜过大，以免外焦内生。馅饼可搭配豆浆、粥等食用，营养丰富，适合早餐或下午茶。
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