【维生素B12功效与作用】维生素B12是人体必需的水溶性维生素，对维持神经系统健康和红细胞生成至关重要。以下是其主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 神经系统维护 | 参与神经髓鞘的形成，保护神经细胞，预防神经损伤。 |
| 红细胞生成 | 促进DNA合成，帮助红细胞正常发育，预防贫血。 |
| 能量代谢 | 协助碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，提升能量水平。 |
| 免疫功能支持 | 有助于维持免疫系统的正常运作。 |
| 心血管健康 | 降低同型半胱氨酸水平，减少心血管疾病风险。 |
维生素B12主要来源于动物性食物，如肉类、鱼类、蛋类和乳制品。缺乏可能导致疲劳、记忆力下降、抑郁等症状。建议根据医生指导合理补充。
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