【结球甘蓝的营养价值与功效】结球甘蓝是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它不仅口感清脆，还含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力、促进消化和预防疾病。
以下是结球甘蓝的主要营养价值与功效总结：
| 营养成分 | 功效 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素K | 有助于血液凝固和骨骼健康 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善消化功能 |
| 硫化物 | 具有抗氧化作用，可能降低癌症风险 |
| 钾 | 调节血压，维持心脏健康 |
适量食用结球甘蓝，有助于保持身体健康，尤其适合注重饮食均衡的人群。
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