【豌豆有什么营养价值】豌豆是一种常见的豆类蔬菜，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。它不仅味道鲜美，还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。
以下是豌豆的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 5.4克 | 促进肌肉生长，维持身体机能 |
| 碳水化合物 | 12.6克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 5.1克 | 促进消化，预防便秘 |
| 维生素C | 38毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 铁 | 1.5毫克 | 预防贫血，促进血液健康 |
| 钾 | 272毫克 | 调节血压，维护心脏健康 |
豌豆适合日常食用，尤其适合注重健康饮食的人群。
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