【蔓越莓曲奇饼干的做法】蔓越莓曲奇饼干是一款口感酥脆、酸甜适中的小点心，制作简单，适合家庭烘焙。以下是具体做法总结：
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 低筋面粉150g、黄油80g、糖粉60g、鸡蛋1个、蔓越莓干50g |
| 步骤 | 1. 黄油室温软化后加糖粉打发；2. 加入鸡蛋液搅拌均匀；3. 筛入面粉揉成面团；4. 加入蔓越莓干拌匀；5. 擀平切片，170℃烤15-20分钟 |
| 特点 | 酸甜开胃、外酥内软 |
制作时注意控制烤箱温度，避免烤焦。蔓越莓的加入让饼干风味更独特，适合搭配茶饮享用。
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