【麦芽糊精的作用及功效与作用】麦芽糊精是一种由淀粉经过部分水解制成的食品添加剂，广泛用于食品工业中。其主要作用是增加产品的体积、改善口感和延长保质期。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 麦芽糊精是由淀粉部分水解而成的多糖类物质。 |
| 用途 | 常用于饮料、糖果、奶粉、调味品等食品中。 |
| 作用 | 提供能量、改善口感、增加产品稳定性。 |
| 功效 | 有助于消化吸收，作为低热量甜味剂使用。 |
| 注意事项 | 过量摄入可能影响血糖水平，糖尿病患者需谨慎。 |
麦芽糊精虽有多种功能，但应根据个人健康状况合理使用。
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