【麦仁的功效与作用】麦仁是小麦经过脱壳后的产物，富含营养，具有多种健康功效。以下是其主要作用和特点的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充能量 | 富含碳水化合物，提供持久能量 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道蠕动 |
| 降低胆固醇 | 含有可溶性纤维，帮助减少血液中胆固醇 |
| 改善血糖控制 | 升糖指数较低，适合糖尿病患者适量食用 |
| 增强免疫力 | 含有维生素B族和矿物质，增强身体抵抗力 |
麦仁适合日常饮食中作为主食替代品，尤其适合注重健康饮食的人群。合理搭配其他食材，能更好地发挥其营养价值。
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