【麻辣汤的做法及配料是什么】麻辣汤是一道以麻辣鲜香为特色的川菜，做法简单，味道浓郁。以下是其主要做法和配料总结：
做法：
1. 准备食材并洗净切好；
2. 热锅加油，放入辣椒、花椒等调料炒香；
3. 加入高汤或清水煮沸；
4. 放入主料煮熟；
5. 调味后即可食用。
配料：
| 食材 | 用量（参考） |
| 牛肉/鸡肉 | 300克 |
| 辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 1小把 |
| 葱姜蒜 | 各适量 |
| 高汤/水 | 1000毫升 |
| 酱油、盐 | 适量 |
麻辣汤可根据个人口味调整辣度和配料，适合喜欢重口味的人群。
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