【虾酱的营养价值】虾酱是一种由小虾发酵制成的传统调味品，广泛用于亚洲各国的菜肴中。它不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，对人体健康有益。
总结：
虾酱含有丰富的蛋白质、维生素B12、锌、钙等矿物质，同时含有一定量的Omega-3脂肪酸，有助于增强免疫力和促进心血管健康。但因其钠含量较高，建议适量食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约15克 |
| 脂肪 | 5克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 维生素B12 | 2.5微克 |
| 锌 | 1.5毫克 |
| 钙 | 120毫克 |
| 钠 | 1200毫克 |
总体而言，虾酱是一种营养密度较高的食品，适合搭配主食或菜肴使用，但需注意控制摄入量。
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