【绿豆沙的功效与作用是什么】绿豆沙是一种传统的中式甜品，由绿豆煮烂后加入糖制成。它不仅味道清甜，还具有多种健康功效。
总结：
绿豆沙性凉，能清热解毒、消暑降温、利水消肿，适合夏季食用。同时，它富含膳食纤维和植物蛋白，有助于促进消化和增强免疫力。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 缓解内热、咽喉肿痛等症状 |
| 消暑降温 | 夏季饮用可缓解燥热 |
| 利水消肿 | 有助于排除体内多余水分 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，帮助肠胃蠕动 |
| 增强免疫力 | 富含维生素和矿物质 |
绿豆沙虽好，但不宜过量食用，尤其脾胃虚寒者应适量。
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