【干木耳这样泡更好吃】想要让干木耳口感更佳，泡发方法至关重要。正确的泡发方式不仅能提升味道，还能保留营养。
总结：
干木耳应使用冷水泡发，时间控制在4-6小时，中途可换水一次。若需快速泡发，可用温水或加少量醋，但会影响口感。泡发后需彻底清洗，避免杂质残留。
| 方法 | 水温 | 时间 | 优点 | 缺点 |
| 冷水泡发 | 冷水 | 4-6小时 | 口感好，营养保留多 | 耗时较长 |
| 温水泡发 | 温水 | 1-2小时 | 快速方便 | 口感略差 |
| 加醋泡发 | 温水 | 1小时 | 增加脆度 | 可能影响原味 |
合理泡发，才能让干木耳更好吃。
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