【干木耳怎么泡发】泡发干木耳是烹饪前的重要步骤，正确的方法能让木耳恢复柔软，口感更佳。以下是几种常见的泡发方法总结。
| 方法 | 步骤 | 时间 | 优点 |
| 常温水泡 | 将木耳放入清水中浸泡4-6小时 | 4-6小时 | 简单易行 |
| 热水泡 | 用热水（约60℃）浸泡1-2小时 | 1-2小时 | 泡发快 |
| 酱油泡 | 用酱油浸泡3-4小时 | 3-4小时 | 增加风味 |
| 冷水+盐 | 用冷水加少量盐浸泡4-5小时 | 4-5小时 | 提升口感 |
注意：泡发后需彻底清洗，去除杂质。不同方法可根据个人需求选择，建议根据木耳的厚度和使用目的灵活调整。
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