【山楂是碱性食物吗】山楂是一种常见的水果，味道酸甜，常用于制作点心或药膳。关于山楂是否属于碱性食物，需从营养学角度分析。
根据食物酸碱性理论，食物在体内代谢后产生的物质可分为酸性或碱性。山楂富含有机酸（如苹果酸、柠檬酸），代谢后多呈酸性。因此，山楂通常被归类为酸性食物。
| 项目 | 内容 |
| 食物名称 | 山楂 |
| 酸碱性 | 酸性 |
| 主要成分 | 有机酸、维生素C、果胶 |
| 代谢产物 | 酸性物质 |
| 常见分类 | 酸性食物 |
综上，山楂不是碱性食物，而是酸性食物。若需平衡饮食酸碱度，可搭配碱性食物如绿叶蔬菜、海带等。
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