【当归炖鸡的营养价值】当归炖鸡是一道兼具美味与营养的传统菜肴，常用于调理身体、增强体质。其主要食材为鸡肉和当归，两者搭配可发挥协同作用，提升营养价值。
总结：
当归炖鸡富含蛋白质、多种维生素及矿物质，具有补血养颜、增强免疫力等功效，适合体虚、气血不足者食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约20克 | 促进肌肉生长，增强体力 |
| 铁 | 约2.5毫克 | 补血，改善贫血 |
| 维生素B族 | 含量丰富 | 帮助能量代谢 |
| 锌 | 约1.5毫克 | 提高免疫力 |
| 当归多糖 | 含量较高 | 抗氧化，调节免疫 |
总体而言，当归炖鸡不仅味道鲜美，还具有较高的食疗价值，是日常养生的理想选择。
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