【豆腐乳的功效与作用 中医】豆腐乳是一种传统发酵食品，具有独特的风味和营养价值。在中医理论中，豆腐乳被认为有健脾开胃、促进消化的作用。其富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，有助于增强体质。同时，适量食用可改善肠道功能，缓解便秘。
| 功效与作用 | 说明 |
| 健脾开胃 | 促进食欲，帮助消化 |
| 补充营养 | 含丰富蛋白质和维生素 |
| 调节肠道 | 改善肠道菌群，缓解便秘 |
| 增强体质 | 提高免疫力，补充能量 |
豆腐乳虽好，但不宜过量食用，尤其脾胃虚寒者应慎食。建议根据个人体质合理摄入，以达到最佳效果。
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