【西红柿中的营养元素有哪些】西红柿是一种常见且营养丰富的蔬菜，富含多种对人体有益的营养成分。以下是其主要营养元素的总结。
| 营养元素 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 约19毫克 | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素A | 约837 IU | 保护视力，维持皮肤健康 |
| 钾 | 约237毫克 | 调节血压，维持心脏功能 |
| 叶酸 | 约16微克 | 促进细胞分裂，适合孕妇 |
| 番茄红素 | 约3.6毫克 | 强抗氧化作用，降低慢性病风险 |
| 膳食纤维 | 约1.2克 | 促进消化，预防便秘 |
总体来看，西红柿不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，适合日常食用。
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