【红豆补什么】红豆，又称赤豆、红小豆，是一种常见的食材，具有一定的营养价值和药用价值。它主要能补血、利水、消肿、清热解毒，适合体质虚弱、水肿或贫血人群食用。
以下是红豆的主要功效与作用总结：
| 功效 | 说明 |
| 补血 | 富含铁元素，有助于改善贫血 |
| 利水消肿 | 可促进体内水分代谢，缓解水肿 |
| 清热解毒 | 有助于清除体内湿热，适合夏季食用 |
| 健脾养胃 | 有助于增强脾胃功能，促进消化 |
红豆可煮粥、做甜品或入菜，搭配红枣、桂圆等食材效果更佳。但需注意，红豆性平偏凉，脾胃虚寒者应适量食用。
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