【胆固醇高不能吃什么食物】胆固醇偏高的人应特别注意饮食，避免摄入过多饱和脂肪和反式脂肪。以下为常见需控制的食物类型及具体例子：
| 食物类型 | 具体食物举例 |
| 动物内脏 | 肝、肾、脑、肠等 |
| 红肉 | 猪肉、牛肉、羊肉等 |
| 油炸食品 | 炸鸡、薯条、油条等 |
| 奶油与黄油 | 奶油蛋糕、黄油面包等 |
| 甜点与加工食品 | 蛋糕、饼干、香肠、火腿等 |
建议多选择植物性蛋白、全谷物和富含不饱和脂肪的食物，如豆类、坚果、深海鱼等，有助于降低胆固醇水平。合理饮食结合运动，对控制胆固醇有显著效果。
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