【黄豆的功效与作用是什么】黄豆是一种常见的植物性食品，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含优质蛋白、B族维生素和钙、铁等矿物质。 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能。 |
| 降低胆固醇 | 含有大豆异黄酮，有助于调节血脂水平。 |
| 增强骨骼 | 钙含量高，有助于预防骨质疏松。 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化物质，有助于延缓衰老。 |
黄豆不仅可直接食用，还可制成豆浆、豆腐等多种食品，是日常饮食中不可或缺的健康食材。
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