【乌米功效与作用】乌米，又称黑米，是一种营养丰富的谷物，常用于中医食疗。它不仅口感独特，还具有多种健康功效。
乌米富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强体质、改善贫血。其性温味甘，能补中益气、健脾养胃，适合体虚、食欲不振者食用。此外，乌米还有一定的抗氧化作用，有助于延缓衰老。
以下是乌米的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 富含铁元素，改善贫血，促进皮肤健康 |
| 健脾养胃 | 调节肠胃功能，缓解消化不良 |
| 增强免疫力 | 含有多种营养成分，提高身体抵抗力 |
| 抗氧化延缓衰老 | 含有抗氧化物质，有助于延缓细胞老化 |
综上所述，乌米不仅味道香浓，还具有多种营养价值和健康功效，是日常饮食中的理想选择。
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