【家常粉蒸肉怎么做呢】粉蒸肉是一道经典的家常菜，香嫩入味，深受大家喜爱。以下是制作步骤的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 五花肉、米粉、葱姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油 |
| 2. 处理肉 | 五花肉切片，用料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟 |
| 3. 拌米粉 | 将腌好的肉与米粉拌匀，加入适量食用油增加香味 |
| 4. 蒸制 | 将肉铺在碗中，放入蒸锅，大火蒸1小时左右 |
| 5. 上桌 | 出锅后撒上葱花，即可享用 |
粉蒸肉的关键在于选材和火候，五花肉肥瘦适中，蒸制时间充足才能口感软糯。做法简单，适合家庭日常烹饪。
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