【蛋氨酸的作用与危害】蛋氨酸是一种含硫的必需氨基酸，对人体具有重要作用。它参与蛋白质合成、甲基化反应，并有助于脂肪代谢。此外，蛋氨酸还对肝脏健康和神经功能有积极影响。
然而，过量摄入蛋氨酸可能带来一定风险。例如，长期高摄入可能导致同型半胱氨酸水平升高，增加心血管疾病风险。同时，部分人群可能因代谢异常而出现不适。
| 项目 | 内容 |
| 作用 | 蛋白质合成、甲基化、脂肪代谢 |
| 好处 | 支持肝脏、神经健康 |
| 危害 | 过量可能引发心血管问题 |
| 注意事项 | 需适量摄入，避免长期超标 |
合理饮食搭配是关键，建议根据个人情况调整摄入量。
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