【食物中毒症状】食物中毒是因摄入受污染的食物或饮料而引发的疾病，常见症状包括恶心、呕吐、腹泻和腹痛等。不同病原体引起的症状略有差异，及时识别有助于早期处理。
| 症状 | 常见病因 | 说明 |
| 恶心、呕吐 | 沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | 多在进食后数小时内发生 |
| 腹泻 | 志贺氏菌、大肠杆菌 | 可伴有发热 |
| 腹痛 | 所有致病菌 | 通常为绞痛性 |
| 发热 | 沙门氏菌、李斯特菌 | 部分患者会出现 |
| 头晕、乏力 | 霉变食物毒素 | 严重时需就医 |
若症状持续或加重，应及时就医。预防食物中毒的关键在于保持饮食卫生，避免食用变质食品。
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