【梭子蟹炒年糕家常做法】梭子蟹炒年糕是一道经典的海鲜家常菜，鲜香入味，口感丰富。以下是制作该菜的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 梭子蟹、年糕、姜、蒜、葱 |
| 调味料 | 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉 |
| 烹饪时间 | 约20分钟 |
| 难度 | 中等 |
做法总结：
1. 梭子蟹洗净切块，年糕切片备用。
2. 热锅冷油，爆香姜蒜，加入梭子蟹翻炒至变色。
3. 加入年糕翻炒均匀，调入生抽、料酒、盐、糖和胡椒粉。
4. 倒入少量水，焖煮几分钟，最后撒上葱花即可出锅。
此做法简单易学，适合家庭日常烹饪。
以上就是【梭子蟹炒年糕家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
