【豆油的功效与作用是什么】豆油是从大豆中提取的植物油，富含不饱和脂肪酸和维生素E，对人体健康有多种益处。以下是豆油的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 降低胆固醇 | 富含不饱和脂肪酸，有助于减少血液中的坏胆固醇 |
| 保护心血管健康 | 减少动脉硬化的风险，改善血液循环 |
| 抗氧化 | 含有维生素E，可延缓细胞衰老 |
| 促进营养吸收 | 帮助脂溶性维生素（如A、D、E、K）吸收 |
| 烹饪用途广泛 | 适合炒菜、煎炸等多种烹饪方式 |
豆油虽好，但应适量食用，避免摄入过多油脂。建议搭配均衡饮食，以发挥最佳健康效益。
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