【豆类食物有哪些?】豆类食物种类丰富，营养全面，是植物性蛋白质的重要来源。常见的豆类包括黄豆、绿豆、红豆、黑豆、鹰嘴豆、扁豆等。
以下是常见豆类的简要介绍：
| 类别 | 名称 | 特点 |
| 黄豆 | 黄豆 | 蛋白质含量高，可制豆腐 |
| 绿豆 | 绿豆 | 清热解毒，常用于煮粥 |
| 红豆 | 红豆 | 常用于制作甜品或粥 |
| 黑豆 | 黑豆 | 富含抗氧化物质 |
| 鹰嘴豆 | 鹰嘴豆 | 常用于中东菜肴 |
| 扁豆 | 扁豆 | 营养丰富，适合炖煮 |
豆类不仅富含蛋白质，还含有膳食纤维、维生素和矿物质，有助于健康饮食。可根据个人口味和需求选择不同的豆类食用。
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