【碳酸氢钠是什么东西?】碳酸氢钠，俗称小苏打，是一种常见的化学物质，化学式为NaHCO₃。它在日常生活中应用广泛，具有多种用途。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 碳酸氢钠 |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 物理性质 | 白色结晶性粉末，易溶于水 |
| 常见用途 | 食品添加剂、清洁剂、灭火剂、医药等 |
| 特性 | 弱碱性，可中和胃酸 |
碳酸氢钠在厨房中常用于烘焙，帮助面团膨胀；在医疗上可用于缓解胃酸过多；在家庭清洁中，也可作为天然去污剂使用。其安全性和实用性使其成为一种广泛应用的物质。
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