【动物肝脏有哪些营养价值？】动物肝脏是营养丰富的食材，含有多种对人体有益的营养成分。它不仅是维生素A的良好来源，还富含铁、锌、B族维生素等，对维持身体健康有重要作用。
| 营养成分 | 主要作用 |
| 维生素A | 支持视力健康、增强免疫力 |
| 铁 | 预防贫血，促进血红蛋白生成 |
| 锌 | 增强免疫功能，促进生长发育 |
| B族维生素 | 促进能量代谢，维护神经系统健康 |
| 蛋白质 | 提供必需氨基酸，维持身体组织 |
适量食用动物肝脏有助于补充多种营养素，但需注意适量，避免过量摄入维生素A导致中毒。建议每周食用1-2次为宜。
以上就是【动物肝脏有哪些营养价值？】相关内容，希望对您有所帮助。
