【大葱的功效与作用及营养价值】大葱是一种常见的调味蔬菜，不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。它富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和改善心血管健康。
大葱的主要功效与作用：
- 增强免疫力：富含维生素C，有助于提高身体抵抗力。
- 促进消化：含有丰富的膳食纤维，可刺激肠胃蠕动，帮助消化。
- 预防感冒：中医认为大葱有发汗解表的作用，适合感冒初期食用。
- 改善血液循环：含有的硫化物有助于扩张血管，促进血液流动。
大葱的营养价值（每100克）：
| 营养成分 | 含量 |
| 热量 | 40千卡 |
| 蛋白质 | 1.8克 |
| 脂肪 | 0.2克 |
| 碳水化合物 | 8.5克 |
| 膳食纤维 | 2.1克 |
| 维生素C | 16毫克 |
| 钾 | 239毫克 |
综上所述，大葱不仅美味，还对人体健康有诸多益处，建议日常适量食用。
以上就是【大葱的功效与作用及营养价值】相关内容，希望对您有所帮助。
