【腐乳扣肉的做法】腐乳扣肉是一道经典的家常菜,香浓入味,口感丰富。以下是制作步骤的总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备五花肉,焯水去腥后切片 |
2 | 腌制:加入生抽、老抽、料酒、糖、姜蒜 |
3 | 烫熟五花肉,铺在碗底 |
4 | 加入腐乳和调料拌匀,铺在肉上 |
5 | 上锅蒸1小时左右,出锅倒扣 |
此做法简单,味道浓郁,适合家庭制作。可根据个人口味调整调料比例。
以上就是【腐乳扣肉的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
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【腐乳扣肉的做法】腐乳扣肉是一道经典的家常菜,香浓入味,口感丰富。以下是制作步骤的总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备五花肉,焯水去腥后切片 |
2 | 腌制:加入生抽、老抽、料酒、糖、姜蒜 |
3 | 烫熟五花肉,铺在碗底 |
4 | 加入腐乳和调料拌匀,铺在肉上 |
5 | 上锅蒸1小时左右,出锅倒扣 |
此做法简单,味道浓郁,适合家庭制作。可根据个人口味调整调料比例。
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