【凉拌双耳的做法】凉拌双耳是一道清爽可口的凉菜，适合夏天食用。主要原料为木耳和银耳，口感脆爽，营养丰富。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：干木耳、干银耳各适量，提前泡发。 |
| 2 | 洗净后焯水：将木耳和银耳放入沸水中煮1-2分钟，捞出过冷水。 |
| 3 | 调制酱汁：蒜末、香醋、生抽、香油、盐、糖、辣椒油调匀。 |
| 4 | 混合拌匀：将焯好的双耳放入碗中，倒入酱汁拌匀即可。 |
这道菜简单易做，保留了食材的原味，适合搭配主食或作为开胃小菜。
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问 凉拌双耳的做法
2025-10-12 03:30:31
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2025-10-12 03:30:31
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