【冬瓜营养价值】冬瓜是一种低热量、高水分的常见蔬菜，具有清热解暑、利尿消肿等功效。它富含多种维生素和矿物质，是健康饮食中的理想选择。
冬瓜主要营养成分（每100克）：
| 营养成分 | 含量 |
| 热量 | 12 千卡 |
| 蛋白质 | 0.6 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 碳水化合物 | 2.4 克 |
| 膳食纤维 | 0.9 克 |
| 维生素C | 18 毫克 |
| 钾 | 15 毫克 |
| 钙 | 11 毫克 |
冬瓜适合夏季食用，有助于调节体内水分平衡，促进新陈代谢。此外，其低脂低糖的特点也使其成为减肥人群的理想食材。
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