【维生素vc的作用及功能】维生素C，又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体健康具有重要作用。它主要参与体内多种生理过程，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成，并具有抗氧化作用。
| 功能 | 说明 |
| 抗氧化 | 中和自由基，减缓细胞损伤 |
| 免疫支持 | 增强白细胞功能，提高抵抗力 |
| 胶原蛋白合成 | 促进皮肤、骨骼和血管健康 |
| 铁吸收 | 提高非血红素铁的吸收率 |
| 伤口愈合 | 加速组织修复与再生 |
维生素C可通过食物如柑橘类水果、草莓、辣椒等摄取，也可通过补充剂获取。长期缺乏可能导致坏血病，出现牙龈出血、乏力等症状。适量摄入对维持身体健康至关重要。
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