【风干鸡的制作方法】风干鸡是一种传统风味食品，制作过程讲究，口感独特。以下是其基本步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡肉（整鸡或鸡腿） |
| 调料 | 盐、糖、五香粉、花椒、生姜 |
| 工具 | 竹签、挂钩、通风处 |
| 制作步骤 | 1. 鸡肉洗净，擦干水分； 2. 腌制3-5小时； 3. 晾干至表面干燥； 4. 挂起风干2-3天。 |
风干鸡需选择新鲜鸡肉，腌制时注意调味均匀。风干过程中要保持通风良好，避免潮湿。成品肉质紧实，香味浓郁，适合佐餐或直接食用。
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问 风干鸡的制作方法
2025-10-11 18:09:03
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2025-10-11 18:09:03
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