【死蟹为什么不能吃?】死蟹在食用上存在较大风险，主要原因如下：
| 原因 | 说明 |
| 细菌滋生 | 死蟹体内细菌迅速繁殖，易引发食物中毒。 |
| 蛋白质分解 | 死后蛋白质分解产生有毒物质，如组胺，可能导致过敏或中毒。 |
| 污染风险 | 死蟹可能被污染，如重金属或有害微生物。 |
| 口感差 | 死蟹肉质变硬、变味，影响食用体验。 |
综上，为保障健康，应避免食用死蟹。购买时选择活蟹，并确保烹饪彻底。
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问 死蟹为什么不能吃?
2025-10-11 16:03:10
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-11 16:03:10
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