【胡麻油的功效与作用及食用方法是什么】胡麻油是一种传统食用油，富含不饱和脂肪酸、维生素E和多种微量元素，具有多种健康功效。以下是其主要作用及食用方式的总结：
| 项目 | 内容 |
| 功效与作用 | 1. 促进消化；2. 保护心血管；3. 抗氧化；4. 改善皮肤状态；5. 增强免疫力。 |
| 适宜人群 | 一般人群均可食用，尤其适合高血脂、便秘者。 |
| 食用方法 | 1. 拌凉菜；2. 烹饪时加入；3. 直接涂抹面包；4. 搭配粥或酸奶食用。 |
| 注意事项 | 1. 避免高温煎炸；2. 开封后尽快使用；3. 过量可能引起腹泻。 |
胡麻油虽好，但应适量食用，结合个人体质调整摄入量，以达到最佳效果。
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