【腊鱼的做法是什么】腊鱼是一道传统的中式菜肴，制作方法多样，常见的有熏制、腌制等。以下是几种常见做法的总结：
| 方法 | 主要步骤 | 特点 |
| 腌制法 | 鱼洗净，用盐、花椒、姜蒜等调料腌制数天 | 味道鲜香，适合家庭制作 |
| 熏制法 | 鱼晾干后用烟熏，加入茶叶、香料 | 风味独特，肉质紧实 |
| 酱卤法 | 鱼浸泡在酱油、香料中煮制 | 口感软嫩，味道浓郁 |
腊鱼可根据个人口味选择不同做法，建议选用新鲜鱼肉，并注意腌制时间与火候控制。无论哪种方式，都能做出美味可口的腊鱼。
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问 腊鱼的做法是什么
2025-10-11 10:41:25
问题描述：
腊鱼的做法是什么，有没有大神路过？求指点迷津！
答推荐答案
2025-10-11 10:41:25
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