【牛奶中的OMP是什么物质】OMP（Oligomeric Milk Protein）是一种存在于牛奶中的天然蛋白质复合物，主要由酪蛋白和乳清蛋白组成。它在牛奶中以多聚体形式存在，具有良好的营养性和功能特性。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | OMP（Oligomeric Milk Protein） |
| 来源 | 牛奶 |
| 组成 | 酪蛋白、乳清蛋白等 |
| 形态 | 多聚体结构 |
| 功能 | 提供营养、增强免疫等 |
| 应用 | 食品工业、保健品 |
OMP在人体内可被有效吸收，有助于提高免疫力和促进生长发育。目前，研究仍在深入，未来可能在食品与健康领域有更广泛的应用。
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