【适合夏天吃的菜有哪些】夏季天气炎热，人体容易出汗，食欲下降。因此，选择清爽、开胃、易消化的菜品尤为重要。以下是一些适合夏天食用的蔬菜和做法：
| 菜名 | 特点 | 做法建议 |
| 凉拌黄瓜 | 清爽解暑，口感脆嫩 | 加蒜末、醋、香油调味 |
| 苦瓜 | 清热去火，促进消化 | 焯水后凉拌或炒肉 |
| 西红柿 | 酸甜多汁，营养丰富 | 凉拌或做汤 |
| 黄瓜 | 解渴消暑，低热量 | 直接生吃或凉拌 |
| 茄子 | 清淡不油腻，适合夏天 | 蒜蓉蒸或炒制 |
选择这些菜品不仅能帮助身体降温，还能补充水分和维生素。合理搭配，让夏天的饮食更健康、更美味。
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