【大肠杆菌如何检测】大肠杆菌（E. coli）是一种常见的肠道细菌，部分菌株可引起食物中毒。检测方法多样，以下为常用方式总结：
| 检测方法 | 原理 | 优点 | 缺点 |
| 培养法 | 在选择性培养基上分离菌落 | 成本低、操作简单 | 耗时长，灵敏度低 |
| PCR法 | 扩增特定基因片段 | 快速、灵敏度高 | 需专业设备和人员 |
| 免疫法 | 利用抗体识别目标菌 | 操作便捷 | 易受干扰，特异性有限 |
以上方法可根据实际需求选择，如快速筛查可用免疫法，精准鉴定则推荐PCR或培养结合生化试验。
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问 大肠杆菌如何检测
2025-10-11 04:09:27
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2025-10-11 04:09:27
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