【红薯叶的危害】红薯叶作为一种常见蔬菜，营养价值高，但也有一定的食用风险。以下是对红薯叶潜在危害的总结：
| 危害类型 | 说明 |
| 草酸含量高 | 红薯叶含草酸较多，过量食用可能影响钙吸收，引发结石风险。 |
| 农药残留 | 若种植过程中使用过多农药，未彻底清洗可能导致中毒。 |
| 消化不良 | 纤维较粗，部分人食用后可能出现腹胀或腹泻。 |
| 过敏反应 | 少数人对红薯叶中的成分过敏，出现皮疹等不适症状。 |
建议在食用前充分焯水，减少草酸和农药残留，并适量食用，避免长期大量摄入。对于特殊人群，如肾病患者，应谨慎食用。
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