【醪糟是什么】醪糟,又称酒酿、甜酒,是一种传统的发酵食品,主要由糯米经过发酵制成。它具有香甜的口感和独特的风味,常作为甜品或饮品食用。
项目 | 内容 |
定义 | 由糯米发酵而成的甜酒制品 |
主要原料 | 糯米、酒曲 |
口感 | 香甜、微酸、略带酒香 |
常见吃法 | 直接食用、煮汤圆、做甜点 |
营养价值 | 富含碳水化合物、少量酒精、维生素 |
产地 | 中国各地均有制作,尤以南方常见 |
醪糟不仅味道独特,还被认为有助于消化和暖身,是许多家庭餐桌上的常见食物。
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【醪糟是什么】醪糟,又称酒酿、甜酒,是一种传统的发酵食品,主要由糯米经过发酵制成。它具有香甜的口感和独特的风味,常作为甜品或饮品食用。
项目 | 内容 |
定义 | 由糯米发酵而成的甜酒制品 |
主要原料 | 糯米、酒曲 |
口感 | 香甜、微酸、略带酒香 |
常见吃法 | 直接食用、煮汤圆、做甜点 |
营养价值 | 富含碳水化合物、少量酒精、维生素 |
产地 | 中国各地均有制作,尤以南方常见 |
醪糟不仅味道独特,还被认为有助于消化和暖身,是许多家庭餐桌上的常见食物。
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