【豌豆长芽了可以吃吗】豌豆长芽了是否能吃，取决于芽的生长阶段和用途。以下是相关总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否可食用 | 可以食用，但需根据芽的长度判断 |
| 短芽（1-3厘米） | 安全可食，常用于凉拌或炒菜 |
| 长芽（超过5厘米） | 可能含有毒素，不建议食用 |
| 营养价值 | 含维生素C、膳食纤维等，营养价值高 |
| 注意事项 | 避免食用发霉或变色的芽 |
豌豆在发芽初期营养丰富，适合食用。但若芽过长或出现变质现象，可能影响健康。建议选择新鲜、短芽的豌豆进行烹饪。
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问 豌豆长芽了可以吃吗
2025-10-11 02:45:21
问题描述：
豌豆长芽了可以吃吗，急！求解答，求别让我白等！
答推荐答案
2025-10-11 02:45:21
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