【豌豆生芽了还能不能吃】豌豆生芽后是否能吃，是许多人在储存或食用时的疑问。一般来说，豌豆在适当条件下会自然发芽，这属于正常现象。但是否可以食用，需根据具体情况判断。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃，但需注意芽的长度和状态 |
| 生芽原因 | 温度、湿度适宜，豌豆进入萌发阶段 |
| 安全性 | 芽短且未变色，可安全食用；若发黑、腐烂则不建议 |
| 食用建议 | 建议尽快食用，避免营养流失 |
总体来看，豌豆生芽后只要没有变质，是可以食用的，甚至部分人认为芽中营养更丰富。但为保证口感与安全，建议及时处理。
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