【生茄子的功效与作用】生茄子是一种常见的蔬菜，不仅口感独特，还具有多种营养价值和健康功效。以下是关于生茄子的主要功效与作用的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 生茄子性寒，有助于清除体内热毒，缓解上火症状。 |
| 降血压 | 含有丰富的钾元素，有助于调节血压，适合高血压人群食用。 |
| 促进消化 | 含有较多的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，改善便秘。 |
| 抗氧化 | 富含维生素C和多酚类物质，有助于抵抗自由基，延缓衰老。 |
| 降低胆固醇 | 其中的果胶成分可帮助减少胆固醇吸收，维护心血管健康。 |
综上所述，生茄子在日常饮食中具有重要的营养价值，适量食用对身体健康大有裨益。但需注意，脾胃虚寒者应慎食。
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