【烤猪肉串的腌制方法】腌制是烤肉串美味的关键步骤，合适的调料能让肉质更嫩、风味更佳。以下是常见的腌制方法总结：
| 腌料名称 | 主要成分 | 作用 |
| 基础腌料 | 生抽、老抽、料酒、盐 | 上色、入味、去腥 |
| 香料腌料 | 孜然粉、辣椒粉、五香粉 | 增加香气和风味 |
| 酸性腌料 | 酱油、醋、柠檬汁 | 软化肉质，提升口感 |
| 奶制品腌料 | 酸奶、牛奶 | 使肉质更嫩滑 |
建议腌制时间不少于2小时，冷藏效果更佳。可根据个人口味调整比例，尝试不同组合，找到最适合自己口味的配方。
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问 烤猪肉串的腌制方法
2025-10-10 22:01:43
问题描述：
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2025-10-10 22:01:43
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