【生吃西红柿的好处和坏处是什么】生吃西红柿是一种常见的饮食方式，既能保留营养，也方便食用。但其利弊需全面了解。
总结：
生吃西红柿富含维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫力和保护心血管。但空腹食用可能刺激肠胃，且未熟果实含龙葵素，存在中毒风险。
| 项目 | 好处 | 坏处 |
| 营养保留 | 维生素C、番茄红素更易吸收 | 部分营养在加热中流失 |
| 消化吸收 | 易于消化，适合夏季食用 | 空腹可能引起胃部不适 |
| 安全性 | 新鲜无添加剂 | 未熟果实有毒，需注意挑选 |
建议适量食用，选择成熟果实，避免空腹生吃。
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